在政策指引與消費(fèi)轉(zhuǎn)型的雙重驅(qū)動下，永輝超市全國調(diào)改戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)，滬陜雙城煥新再掀品質(zhì)零售浪潮。4月2日，永輝上海第二家“學(xué)習(xí)胖東來”調(diào)改店——浦江萬達(dá)廣場店煥新開業(yè)，作為閔行區(qū)首家調(diào)改門店，其以“環(huán)境煥新 商品升級 服務(wù)進(jìn)階 員工關(guān)懷”的嶄新面貌登場。

緊隨其后，4月3日，永輝西安第五家調(diào)改店落子未央?yún)^(qū)大明宮萬達(dá)廣場。作為未央?yún)^(qū)首家自主調(diào)改店，門店通過優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提升服務(wù)響應(yīng)效率、升級員工福利體系，打造“有溫度”的社區(qū)消費(fèi)場景。至此，全國調(diào)改門店規(guī)模擴(kuò)至49家，永輝正持續(xù)以“民生超市 品質(zhì)永輝”定位，讓品質(zhì)零售觸達(dá)更多中國主流家庭。

調(diào)改門店數(shù)據(jù)亮眼

從“生活超市”到“幸福體驗站”

在滬陜雙城煥新前，永輝學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改戰(zhàn)略已在全國多點開花。3月28日，南寧、東莞、溫州、蘭州、北京五城五店同時開門迎客，這場覆蓋南北區(qū)域的品質(zhì)零售升級行動，以客流持續(xù)攀升的亮眼成績掀起當(dāng)?shù)叵M(fèi)熱潮，其中東莞厚街萬達(dá)店、溫州龍灣萬達(dá)店等城市首店更創(chuàng)下區(qū)域商超開業(yè)客流新紀(jì)錄。

數(shù)據(jù)顯示，3月28日當(dāng)天，北京鴻坤廣場店單日客流量同比增長近三倍；溫州龍灣萬達(dá)店作為城市首店，開業(yè)三天累計吸引超4萬人次到訪采購。東莞厚街萬達(dá)店開業(yè)當(dāng)天客流同比上漲超350%，“年輕父母推著嬰兒車選購生鮮”的場景成為店內(nèi)常態(tài)。

永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，調(diào)改后門店通過場景適配和商品優(yōu)化，精準(zhǔn)鎖定了城市品質(zhì)家庭的核心需求，年輕家庭客群占比達(dá)五成以上，成為消費(fèi)主力。“給孩子買果切看中‘468原則’，給老人選A級認(rèn)證的有機(jī)蔬菜，帶寵物來還能自助寄存，真挺省心的。”帶著雙胞胎逛南寧吾悅廣場店的李女士感嘆。

調(diào)改不僅改變消費(fèi)場景，更重塑員工生態(tài)。今年2月，永輝超市面向門店一線員工分紅1139萬元，惠及員工數(shù)超過8000人。“收入有保障，服務(wù)更走心”成為員工普遍心聲。

在北京鴻坤廣場店客流高峰時段，收銀支援員工王麗正嫻熟地疏導(dǎo)著排隊人群。“您好，這邊可以結(jié)賬，請跟我來！”她面帶微笑，用清晰有力的指引聲，將推著滿載購物車的顧客分流至不同收銀通道。面對持續(xù)涌入的顧客，王麗始終保持著專業(yè)的工作節(jié)奏，一邊快速判斷各通道結(jié)賬進(jìn)度，一邊及時補(bǔ)位支援。這看似重復(fù)的引導(dǎo)工作，實則是保障顧客購物體驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——正是這些基層員工日復(fù)一日的專業(yè)服務(wù)，構(gòu)筑起超市高效運(yùn)轉(zhuǎn)的服務(wù)基石。

供應(yīng)鏈革新賦能門店調(diào)改

永輝開啟品質(zhì)零售新篇章

在門店調(diào)改加速釋放消費(fèi)活力的同時，永輝超市正以供應(yīng)鏈深度改革為支點，撬動品質(zhì)零售的全面升級。近日，永輝 2025 年度全球供應(yīng)商大會在許昌召開，以 “回歸本質(zhì) 迎接品質(zhì)”為主題，永輝超市改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長葉國富提出，通過聚焦核心供應(yīng)商孵化百億級單品矩陣，以制造開發(fā)型供應(yīng)鏈重構(gòu)零供關(guān)系。

伴隨年中突破百家調(diào)改門店、全年200店的戰(zhàn)略藍(lán)圖徐徐展開，永輝超市堅定學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改，在場景體驗與商品品質(zhì)雙重升級下，客流量與顧客口碑正在實現(xiàn)雙提升，印證了品質(zhì)消費(fèi)的市場號召力。